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Educación para todos

Brindamos materiales escolares y talleres para niños que no tienen acceso a la educación.

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Salud comunitaria

Organizamos campañas médicas para ofrecer consultas básicas y medicinas a quienes más lo necesitan.

HISTORIAS QUE INSPIRAN

Setas Orellana: innovación, economía circular y desarrollo rural

Fundafid viene desarrollando el proyecto setas Orellana como una iniciativa de innovación productiva y desarrollo rural orientada al aprovechamiento sostenible de residuos agrícolas para la producción de Pleurotus ostreatus (seta Orellana). El proyecto parte del reconocimiento de las capacidades y recursos existentes en los territorios de La Florida y El Tambo, Nariño, donde existe disponibilidad de materiales lignocelulósicos provenientes de actividades agrícolas que pueden ser transformados en sustratos para el cultivo de hongos comestibles. De esta manera, se busca convertir residuos agropecuarios en una nueva fuente de alimentos, ingresos y oportunidades para las comunidades rurales.

Como parte del proceso, Fundafid viene trabajando en el desarrollo y validación del modelo productivo, incluyendo la capacitación de productores, establecimiento de unidades de cultivo, preparación y manejo de sustratos, seguimiento de los ciclos de producción y generación de capacidades técnicas locales. Paralelamente, se ha avanzado en el diseño de un laboratorio de producción de semilla (spawn) de Orellana, concebido como un componente estratégico para mejorar la disponibilidad y calidad de la semilla, reducir dependencias externas y fortalecer la cadena productiva desde su base. La iniciativa contempla además el aprovechamiento del sustrato agotado después del cultivo, buscando incorporarlo nuevamente a procesos productivos y de economía circular.

La visión de Fundafid es consolidar progresivamente un Centro Regional de Innovación, Transformación y Valor Agregado para Setas Orellana, que articule productores rurales, conocimiento técnico, innovación, transformación y comercialización. El modelo busca generar nuevas oportunidades económicas, con especial atención a la participación de las mujeres rurales, fortalecer las capacidades organizativas y empresariales de los productores y desarrollar productos con mayor valor agregado, como Orellana fresca, deshidratada, harina, conservas y otros derivados. Con setas Orellana, Fundafid busca demostrar que la innovación basada en los recursos del territorio puede contribuir simultáneamente a la diversificación de los ingresos rurales, el aprovechamiento de residuos agrícolas, la seguridad alimentaria y la construcción de una bioeconomía local en Nariño.